Albergínies amb hummus
Recepta enviada per Alba [1206 visualitzacions]
1. Agafar els ingredients de l'hummus i passar-los pel "minipimer" fins que quedi una massa amb textura i consistència de puré.
2. Rentar i tallar les albergínies longitudinalment amb un gruix aprox. de 1 cm.
3. Agafar una plata gran pel forn i tirar un bon raig d'oli. Coure les albergínies al forn a màxima temperatura durant uns 10 minuts.
4. Extendre l'hummus pel damunt formant una cobertura abundant i tirar amb els dits el pa ratllat pel damunt creant una fina capa homogènia.
5. Daurar-ho tot al forn uns 3 minuts més. Tweet
2. Rentar i tallar les albergínies longitudinalment amb un gruix aprox. de 1 cm.
3. Agafar una plata gran pel forn i tirar un bon raig d'oli. Coure les albergínies al forn a màxima temperatura durant uns 10 minuts.
4. Extendre l'hummus pel damunt formant una cobertura abundant i tirar amb els dits el pa ratllat pel damunt creant una fina capa homogènia.
5. Daurar-ho tot al forn uns 3 minuts més.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
Per a dues persones:
- 2 albergínies
- pa ratllat
per l'hummus:
- 100g cigrons cuits
- 1 cullerada de llavors de sèsam
- suc de mitja llimona
- 1 all pelat i picat
- oli
- un pols de comí
- un pols de pebre vermell
- un pols de sal
- 2 albergínies
- pa ratllat
per l'hummus:
- 100g cigrons cuits
- 1 cullerada de llavors de sèsam
- suc de mitja llimona
- 1 all pelat i picat
- oli
- un pols de comí
- un pols de pebre vermell
- un pols de sal
Altres receptes de Alba:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 35
Carn
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
