Aletes de pollastre agredolces
Recepta enviada per eltallerdecuina [976 visualitzacions]
Resseguim amb la puntilla l’ala del pollatsre per tal de anar doblant la carn que separem de l’os i poder donar-li forma a xupaxup.
Una vegada els tenim tots ja ben arrecladets, en una cassola els daurem salpebrats i que agafin coloret.
Seguidament els posem al forn que s’acabin de fer.
Quan ja veiem que estan cuites, hi afegirem un rajolinet de mel, deixarem que caramelitzin, poqueta estona perquè no es cremi la mel i si s’impregnin bé, ho acavarem amb una punta de soja.
Ara ja col·locarem amb platets les aletes de pollastre i a picar!.
IDEES PRÀCTIQUES
En lloc de mel, també es pot fer amb suc de taronja reduït, i amb la reducció de vinagre aconseguim el gust agredolç.
Es pot acabar de decorar amb pebre rosa aixafat per sobre, un bon contrast. Tweet
Una vegada els tenim tots ja ben arrecladets, en una cassola els daurem salpebrats i que agafin coloret.
Seguidament els posem al forn que s’acabin de fer.
Quan ja veiem que estan cuites, hi afegirem un rajolinet de mel, deixarem que caramelitzin, poqueta estona perquè no es cremi la mel i si s’impregnin bé, ho acavarem amb una punta de soja.
Ara ja col·locarem amb platets les aletes de pollastre i a picar!.
IDEES PRÀCTIQUES
En lloc de mel, també es pot fer amb suc de taronja reduït, i amb la reducció de vinagre aconseguim el gust agredolç.
Es pot acabar de decorar amb pebre rosa aixafat per sobre, un bon contrast.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
Aletes de pollastre
mel
soja
Sal/pebre
oli
mel
soja
Sal/pebre
oli
Altres receptes de eltallerdecuina:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 7
Web/Bloc: http://eltallerdecuina.blogspot.com
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Mar i muntanya
Peix
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Mar i muntanya
Peix
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
