Arrós negre
Recepta enviada per cani [1288 visualitzacions]
Un cop ben nets els sepions (dels quals en reservarem alguna de les tintes) els sofregim a la paellera i els reservem.
A continuació sofregirem la ceba, tan a poc a poc com puguem per tal que quedi fosqueta però no cremada, desprès hi afegirem el tomàquet (no massa) i també el courem ben lentament.
Quan estigui el sofregit fet hi posarem l'arròs i li donarem unes voltes, hi incorporarem els sepions, i quan estigui tot ben barrejat el fumet de peix junt amb un parell o tres de tintes i ho deixarem coure fins que estigui al punt.
Uns moments abans de servir-ho podem tirar-hi julivert ben picadadet per donar-hiu aroma i color.
Tweet
A continuació sofregirem la ceba, tan a poc a poc com puguem per tal que quedi fosqueta però no cremada, desprès hi afegirem el tomàquet (no massa) i també el courem ben lentament.
Quan estigui el sofregit fet hi posarem l'arròs i li donarem unes voltes, hi incorporarem els sepions, i quan estigui tot ben barrejat el fumet de peix junt amb un parell o tres de tintes i ho deixarem coure fins que estigui al punt.
Uns moments abans de servir-ho podem tirar-hi julivert ben picadadet per donar-hiu aroma i color.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
750gr de sepions, 400gr arròs, fumet de peix (quan més variat i de roca millor), 3 o 4 tintes dels propis sepions, 1 all tallat finet, julivert, oli, 1 tomàquet madur ratllat, julivert, 3 cullerades d'oli, 1 ceba mitjana.
Altres receptes de cani:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 41
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Inclassificable
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Carn
Cremes
Entrants
Inclassificable
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
