Bomba de xocolata 
Recepta enviada per oriol [385 visualitzacions]
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Prescalfar el form a 160 graus i preparar un motlle rodó, engreixant l'interior amb mantega perquè no s'enganxi.
Fondre la mantega i la xocolata lentament en un pot i vigilar que no es cremi.
Juntar tots els ingredients i passar-ho per la batedora de braç (minipimer) fins que quedi una massa homogènia i viscosa.
Abocar tot el contingut dins del motlle i posar-lo al forn fins que agafi consistència (1 hora aprox.).
Cal anar-lo puntxant per treure'l en el punt de cocció perfecte, doncs el temps depen molt del forn i del gruix de la massa. El centre pot quedar un pel cru per donar-li l'efecte
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Recepta:
Prescalfar el form a 160 graus i preparar un motlle rodó, engreixant l'interior amb mantega perquè no s'enganxi.
Fondre la mantega i la xocolata lentament en un pot i vigilar que no es cremi.
Juntar tots els ingredients i passar-ho per la batedora de braç (minipimer) fins que quedi una massa homogènia i viscosa.
Abocar tot el contingut dins del motlle i posar-lo al forn fins que agafi consistència (1 hora aprox.).
Cal anar-lo puntxant per treure'l en el punt de cocció perfecte, doncs el temps depen molt del forn i del gruix de la massa. El centre pot quedar un pel cru per donar-li l'efecte
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.Ingredients:
400g de xocolata negre (70% de cacao)
200g de mantega
6 ous
300g de sucre ros
100g de galetes
200g de mantega
6 ous
300g de sucre ros
100g de galetes
Altres receptes de oriol:
Cuiner oriol
Visites de mitjana a les seves receptes:
385
1 receptes
Visites de mitjana a les seves receptes:
1 receptes
Darrers comentaris:
En/Na a Crema de meló diu que: (...)
En/Na roger solé a Sopa de melo diu que: Jo canvio el iogurt per un bon raig de cava (al gust), espec (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: what a really good recept to make a "granissat de llimona" C (...)
