Brandada de bacallà
Recepta enviada per joan [3121 visualitzacions]
Posar el bacallà prèviament remullat a bullir amb la llet per 5 minuts, aromatitzar amb nou moscada i pebre. Un cop escaldat passar el minipimer, fregir els alls amb oli d'oliva sense que es cremin i afegir aquest oli (sense els alls) a la brandada. Tastar de sal i espessir amb el puré de patata fora del foc, afegir el julivert. Per servir per farcir pebrots o posat en cassoleta i un poc gratinat servir tal qual acompanyat de llesquetes de pa fregit
Tweet
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
250 grs. de bacallà per esqueixar
700 grs. de llet
100 grs. de puré de patata (sobre)
3 grans d'alls
700 grs. de llet
100 grs. de puré de patata (sobre)
3 grans d'alls
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
