Bunyols de bacallà
Recepta enviada per gracienka [1103 visualitzacions]
Separar les clares dels 6 ous, de les iemes i batre a punt de neu (aquest és el secret per a què quedin ben esponjosos!)
Un cop ho tenim a punt, hi afegim les iemes, i batim de nou.
Desfilem el bacallà ben petitó (a mà) i ho afegim al bol. Remenem ben remenat.
Fem la picadets d'all i julivert (al gust) i també ho afegim. Remenem.
Afegim un parell de culleres de farina i ja ho tenim.
Ha de quedar una pasta força liquida, sino quedaria molt pesat al tast.
Agafem una paella amb força oli i amb una cullera de sopa, anem posant els bunyols (cullerades) dins l'oli calent, i voilà! deliciosos!
Bon profit! Tweet
Un cop ho tenim a punt, hi afegim les iemes, i batim de nou.
Desfilem el bacallà ben petitó (a mà) i ho afegim al bol. Remenem ben remenat.
Fem la picadets d'all i julivert (al gust) i també ho afegim. Remenem.
Afegim un parell de culleres de farina i ja ho tenim.
Ha de quedar una pasta força liquida, sino quedaria molt pesat al tast.
Agafem una paella amb força oli i amb una cullera de sopa, anem posant els bunyols (cullerades) dins l'oli calent, i voilà! deliciosos!
Bon profit!
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
per a 4 persones:
400 grs de morro de bacallà dessalat
6 ous
farina
4 grans all
Julivert
400 grs de morro de bacallà dessalat
6 ous
farina
4 grans all
Julivert
Altres receptes de gracienka:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 2
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
