Bunyols de bacallà bufats
Recepta enviada per joan [1304 visualitzacions]
Sofregir fins blanquejar un porro. Bullir una patata. Afegir el bacallà a la paella del porro i la patata un cop bullida, aixafar-ho amb forquilla i integrar. En un bol apart posar els tres rovells dels ous, 6 cullerades de farina, la llet, els alls i el julivert picats i una mica de llevat (mig sobre), barrejar amb el peix i afegir farina si cal per adequar la consistència per fer els bunyols, deixar reposar una hora, afegir les clares dels ous a punt de neu, format els bunyols i fregir en oli bastant calent.
Tweet
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
1 de porros
1 mitjaneta de patates
400 grs. de bacallà dessalat
3 . de ous
farina
alls
julivert
llevat hirondelle
200 cc. de llet
1 mitjaneta de patates
400 grs. de bacallà dessalat
3 . de ous
farina
alls
julivert
llevat hirondelle
200 cc. de llet
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
