Coca de trampó. 
Recepta enviada per Glo [452 visualitzacions]
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Posem la farina en un bol, desfem el llevat amb l'aigua i ho avoquem a la farina, tot seguit avoquem l¡oli i ho anem amassant fins que la pasta ja no se'ns enganxi als dits. La deixem reposar 30 min.
Mentrestant farem el trampó: pelem i tallem a trossets petits totes les verdures, les posem en un altre bol i les amanim amb oli verge, sal i pebre.
Untem la safata del forn amb oli, i amb les mateixes mans untades d'oli agafem la massa i l'estenem amb molt de compte per la safata, des de el centre cap a les cantonades, quedara una massa molt fineta i em d'anar amb compte que no es trenqui.
Posem el forn a 200º per que es vagi escalfant.
Afegim el trampó sobre la massa, que quedi ben repartit.
Ho posem al forn durant 1 hora o 3/4 d'hora.
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Recepta:
Posem la farina en un bol, desfem el llevat amb l'aigua i ho avoquem a la farina, tot seguit avoquem l¡oli i ho anem amassant fins que la pasta ja no se'ns enganxi als dits. La deixem reposar 30 min.
Mentrestant farem el trampó: pelem i tallem a trossets petits totes les verdures, les posem en un altre bol i les amanim amb oli verge, sal i pebre.
Untem la safata del forn amb oli, i amb les mateixes mans untades d'oli agafem la massa i l'estenem amb molt de compte per la safata, des de el centre cap a les cantonades, quedara una massa molt fineta i em d'anar amb compte que no es trenqui.
Posem el forn a 200º per que es vagi escalfant.
Afegim el trampó sobre la massa, que quedi ben repartit.
Ho posem al forn durant 1 hora o 3/4 d'hora.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.Ingredients:
Per a la pasta:
300 gr de farina (jo utilitzo d'espelta)
1/2 got (de vi) d'oli
1 got (de vi) d'aigua calenta
llevat de pa (de forn) la mida d'una pastilla d'avecrem
Per al farcit:
3 o 4 tomàquets macos
3 pebrots verds (del llarg i prim)
2 cebes grosses
300 gr de farina (jo utilitzo d'espelta)
1/2 got (de vi) d'oli
1 got (de vi) d'aigua calenta
llevat de pa (de forn) la mida d'una pastilla d'avecrem
Per al farcit:
3 o 4 tomàquets macos
3 pebrots verds (del llarg i prim)
2 cebes grosses
Altres receptes de Glo:
Cuiner Glo
Visites de mitjana a les seves receptes:
452
1 receptes
Visites de mitjana a les seves receptes:
1 receptes
Darrers comentaris:
En/Na a Crema de meló diu que: (...)
En/Na roger solé a Sopa de melo diu que: Jo canvio el iogurt per un bon raig de cava (al gust), espec (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: what a really good recept to make a "granissat de llimona" C (...)
