Crema de bolets i mató de la sra maria angels de lilla
Recepta enviada per Batakada [896 visualitzacions]
Sofregim les cebes a llunes en una mica d'oli i sal dins una olla, amb un pols de pebre negre.
Rentem els Bolets o xampinyons amb aigua i el suc de la 1/2 llimona i els incorporem a l'olla. També afegim la branqueta d'api, els cigrons i l'aigua.
Deixem bullir 15 minuts. Afegim la meitat del mató i ho triturem.
Ho servim en bols i esmicolem la resta del mató per sobre.
És serveix calent. Tweet
Rentem els Bolets o xampinyons amb aigua i el suc de la 1/2 llimona i els incorporem a l'olla. També afegim la branqueta d'api, els cigrons i l'aigua.
Deixem bullir 15 minuts. Afegim la meitat del mató i ho triturem.
Ho servim en bols i esmicolem la resta del mató per sobre.
És serveix calent.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
(per a 4 persones)
400gr de bolets frescos. (si es més fàcil de trobar, poden ser xampinyons)
2 Cebes tendres
100gr de cigrons cuits
1 branqueta blanca d'api
1/2 llimona
100gr de mató
1l d'aigua
Oli, sal i pebre.
400gr de bolets frescos. (si es més fàcil de trobar, poden ser xampinyons)
2 Cebes tendres
100gr de cigrons cuits
1 branqueta blanca d'api
1/2 llimona
100gr de mató
1l d'aigua
Oli, sal i pebre.
Altres receptes de Batakada:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 18
Web/Bloc: http://www.twitter.com/batakadaradio
Cremes
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
