Crema de carbassa amb formatge de cabra
Recepta enviada per 20g32 [460 visualitzacions]
Posar la mantega a l'olla i daurar la ceba fins que estigui transparent. Afegir la carbassa sense llavors tallada a trossets. Donar-li unes quantes voltes fins que agafi una mica de color i afegir-hi sal al gust.
Posar la llet suficient perquè cobreixi la carbassa, però no massa,ja que sinó la textura de la crema pot quedar un xic aigualida.
Deixar en ebullició fins que al punxar la carbassa aquesta estigui toveta. Afegir el formatge i passar pel minipimer.
Apagar el foc, i afegir, sempre que volguem una textura més cremosa la crema de llet o nata per cuinar.
Tornar-ho a batre i rectificar de sal sempre que faci falta.
Es pot servir fresquet o calent, i acompanyat d'uns "picatostes" o anacards. Tweet
Posar la llet suficient perquè cobreixi la carbassa, però no massa,ja que sinó la textura de la crema pot quedar un xic aigualida.
Deixar en ebullició fins que al punxar la carbassa aquesta estigui toveta. Afegir el formatge i passar pel minipimer.
Apagar el foc, i afegir, sempre que volguem una textura més cremosa la crema de llet o nata per cuinar.
Tornar-ho a batre i rectificar de sal sempre que faci falta.
Es pot servir fresquet o calent, i acompanyat d'uns "picatostes" o anacards.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
1/2 carbassa mitjana
1 ceba
6 rodanxes de formatge de cabra de rulo
llet
1 brick petit de nata per cuinar o crema de llet
1 cullerada sopera de mantega
sal
1 ceba
6 rodanxes de formatge de cabra de rulo
llet
1 brick petit de nata per cuinar o crema de llet
1 cullerada sopera de mantega
sal
Altres receptes de 20g32:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 4
Carn
Cremes
Plat Únic
Cremes
Plat Únic
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
