Crema d'escalivada gratinada 
Recepta enviada per Alexa [504 visualitzacions]
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Triturar l'escalivada. En un cassó posar-hi una mica de llet i farina com per a fer beixamel. Quan comenci a espesseïr posar-hi l'escalivada triturada i remenar-ho be (la mescla de llet i farina servirà per a que quedi una crema-purè més o menys espès).
En bols individuals, omplir la meitat amb la crema d'escalivada, a sobre cobrir-ho de salsa tomata , posar-hi formatge i gratinar-ho.
Opcional: entre el purè i la tomata posar-hi altres ingredients, com restes de pollastre cuit, ou o verdures. Per exemple la pastanaga bullida hi queda molt bona)
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Recepta:
Triturar l'escalivada. En un cassó posar-hi una mica de llet i farina com per a fer beixamel. Quan comenci a espesseïr posar-hi l'escalivada triturada i remenar-ho be (la mescla de llet i farina servirà per a que quedi una crema-purè més o menys espès).
En bols individuals, omplir la meitat amb la crema d'escalivada, a sobre cobrir-ho de salsa tomata , posar-hi formatge i gratinar-ho.
Opcional: entre el purè i la tomata posar-hi altres ingredients, com restes de pollastre cuit, ou o verdures. Per exemple la pastanaga bullida hi queda molt bona)
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.Ingredients:
escalivada (pebrot, alberginia i ceba)
farina
llet
salsa tomata ( si és picant millor)
formatge per a gratinar
farina
llet
salsa tomata ( si és picant millor)
formatge per a gratinar
Altres receptes de Alexa:
Cuiner Alexa
Visites de mitjana a les seves receptes:
600
23 receptes
Visites de mitjana a les seves receptes:
23 receptes
Amanides
Amanida de codonyat i pipes
Amanida de patates i salmó fumat
Amanida de maduixes i formatge blau
Carn
Pollastre amb salsa
Conill ràpid
Entrants
Patè de tomata
Carbassa al forn
Inclassificable
Melmelada de tomata especiada
Pastís de col i carn
Entrepà de seitan
Minipizza ràpida
Crema d'escalivada gratinada
Pasta
Macarrons amb salmó
Peix
Calamars amb salsa de soja
Verat amb mostassa
Filet de peix als 5min
Lassanya de lluç i carbassó
Plat Únic
Llenties amb verdures
Cigrons amb calamars
Carn amb mostassa
Mongetes seques amb tomata seca
Milfulles de bacallà i patates
Pastís gratinat de patata
Amanida de codonyat i pipes
Amanida de patates i salmó fumat
Amanida de maduixes i formatge blau
Carn
Pollastre amb salsa
Conill ràpid
Entrants
Patè de tomata
Carbassa al forn
Inclassificable
Melmelada de tomata especiada
Pastís de col i carn
Entrepà de seitan
Minipizza ràpida
Crema d'escalivada gratinada
Pasta
Macarrons amb salmó
Peix
Calamars amb salsa de soja
Verat amb mostassa
Filet de peix als 5min
Lassanya de lluç i carbassó
Plat Únic
Llenties amb verdures
Cigrons amb calamars
Carn amb mostassa
Mongetes seques amb tomata seca
Milfulles de bacallà i patates
Pastís gratinat de patata
Darrers comentaris:
En/Na a Crema de meló diu que: (...)
En/Na roger solé a Sopa de melo diu que: Jo canvio el iogurt per un bon raig de cava (al gust), espec (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: what a really good recept to make a "granissat de llimona" C (...)
