Estofat de porc amb patates i pèsols
Recepta enviada per david [2268 visualitzacions]
Salpebrem i enfarinem la carn de porc preparada per estofar, tallada a trossetes petits, en una cassola. Després la retirem.
En la mateixa cassola fregim la ceba. Quan estigui rossa hi afegim la pastanaga tallada a rodanxes, el tomàquet i els alls sencers una mica aixafats. Ho deixem sofregir tot junt. Després hi afegim la carn, el vi i brou fins a cobrir, hi afegim les fulls de llorer, i ho deixem a foc ben lent durant 40minuts.
Hi afegim les patates tallades a trossos grans i els pèsols i ho deixem a foc lent durant uns altres 40-50 minuts. Tweet
Voro (escrit el 2010-10-26 14:39:39)
Ingredients
Als ingredients falten els pésols.
david (escrit el 2010-10-27 09:29:25)
Ingredients corregits
Tens raó Voro!! Ja ho he corregit :)
Alex (escrit el 2011-05-27 07:25:52)
ingredients
I la pastanaga!
david (escrit el 2012-01-11 15:02:23)
més correccions! :)
Tens raó Àlex! Ja l'he afegit...
Caram, una mica més i me'ls deixo tots! :)
En la mateixa cassola fregim la ceba. Quan estigui rossa hi afegim la pastanaga tallada a rodanxes, el tomàquet i els alls sencers una mica aixafats. Ho deixem sofregir tot junt. Després hi afegim la carn, el vi i brou fins a cobrir, hi afegim les fulls de llorer, i ho deixem a foc ben lent durant 40minuts.
Hi afegim les patates tallades a trossos grans i els pèsols i ho deixem a foc lent durant uns altres 40-50 minuts.
Comentaris
Voro (escrit el 2010-10-26 14:39:39)Ingredients
Als ingredients falten els pésols.
david (escrit el 2010-10-27 09:29:25)Ingredients corregits
Tens raó Voro!! Ja ho he corregit :)
Alex (escrit el 2011-05-27 07:25:52)ingredients
I la pastanaga!
david (escrit el 2012-01-11 15:02:23)més correccions! :)
Tens raó Àlex! Ja l'he afegit...
Caram, una mica més i me'ls deixo tots! :)
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
2 patates
2 tomàquets
1 ceba
1 pastanaga
3 grans d'all
3 fulles de llorer
300 grams de carn de porc per estofar
Dos grapats de pèsols
1 got de vi blanc
brou de carn
2 tomàquets
1 ceba
1 pastanaga
3 grans d'all
3 fulles de llorer
300 grams de carn de porc per estofar
Dos grapats de pèsols
1 got de vi blanc
brou de carn
Altres receptes de david:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 58
Web/Bloc: http://blocs.gracianet.cat/cuinetes
Amanides
Carn
Entrants
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Pastissos
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Carn
Entrants
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Pastissos
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
