Fletan a la meniêre
Recepta enviada per joan [1113 visualitzacions]
Posar el dia abans a marinar el peix assaonat amb sal i pebre amb llet i suc de mitja llimona.
Fregir el peix amb mantega i oli.
Preparar la salsa meunière amb mantega fosa el suc de mitja llimona, el pebre i l’anet.
Posar en un plat el peix fregit i napar amb la salsa, decorar amb mitges llunes de llimona i bastonets de verdura al dente. Tweet
Fregir el peix amb mantega i oli.
Preparar la salsa meunière amb mantega fosa el suc de mitja llimona, el pebre i l’anet.
Posar en un plat el peix fregit i napar amb la salsa, decorar amb mitges llunes de llimona i bastonets de verdura al dente.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
4 dobles filets de fletan
llimona
llet
pebre blanc
anet
50 grs. de mantega
llimona
llet
pebre blanc
anet
50 grs. de mantega
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
