Macarrons amb carn picada 
Recepta enviada per david [1550 visualitzacions]
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Per fer la salsa sofregim la ceba tallada ben petita i quan ja està rossa s'hi afegeix el pebrot també tallat petit. Al cap d'una estona hi podem afegir la carn picada i els alls ben picats. Quan la carn ja està ben cuinada s'hi afegeix el tomàquet fregit i es deixa un parell de minuts al foc.
En una cassola es fa bullir la pasta amb oli i sal i quan està 'al dente' s'escorre. Es torna a posar a la cassola i s'hi afegeix la salsa. Es barreja ben barrejat amb el foc ben baix durant un parell de minuts.
Ara ja es pot servir.
david (escrit el 2006-11-18 11:37:41)
que cutre!
no em va agradar gaire
Alexa (escrit el 2007-08-24 21:16:21)
versió 2
heu provat mai fer la mateixa salsa (amb o sense pebrot) i al final afegir-hi olives negres a tallets? ho vaig llegir un llibre i des de llavors que sempre les hi poso!
greips (escrit el 2007-09-25 21:21:39)
olives
ei alexa, vaig provar lo de les olives i si que queda be eh? ara bé, jo diria q pq quedi collonut caldria fer-ho amb olives negres d'aragó, aquelles arrugades sense suc.
No?
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Recepta:
Per fer la salsa sofregim la ceba tallada ben petita i quan ja està rossa s'hi afegeix el pebrot també tallat petit. Al cap d'una estona hi podem afegir la carn picada i els alls ben picats. Quan la carn ja està ben cuinada s'hi afegeix el tomàquet fregit i es deixa un parell de minuts al foc.
En una cassola es fa bullir la pasta amb oli i sal i quan està 'al dente' s'escorre. Es torna a posar a la cassola i s'hi afegeix la salsa. Es barreja ben barrejat amb el foc ben baix durant un parell de minuts.
Ara ja es pot servir.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
david (escrit el 2006-11-18 11:37:41)que cutre!
no em va agradar gaire
Alexa (escrit el 2007-08-24 21:16:21)versió 2
heu provat mai fer la mateixa salsa (amb o sense pebrot) i al final afegir-hi olives negres a tallets? ho vaig llegir un llibre i des de llavors que sempre les hi poso!
greips (escrit el 2007-09-25 21:21:39)olives
ei alexa, vaig provar lo de les olives i si que queda be eh? ara bé, jo diria q pq quedi collonut caldria fer-ho amb olives negres d'aragó, aquelles arrugades sense suc.
No?
Ingredients:
1/2 kg de macarrons
1 ceba
350 gr de carn picada
1/4 de pebrot
2 alls
1 pot de tomàquet fregit
1 ceba
350 gr de carn picada
1/4 de pebrot
2 alls
1 pot de tomàquet fregit
Altres receptes de david:
Cuiner david
Visites de mitjana a les seves receptes:
656
49 receptes
Web/Bloc: http://blocs.gracianet.cat/cuinetes
Visites de mitjana a les seves receptes:
49 receptes
Web/Bloc: http://blocs.gracianet.cat/cuinetes
Amanides
Amanida Alemanya
Endívies al roquefort
Alvocat farcit de tonyina
Amanida de tomàquet, pinya i formatge
Carn
Pollastre amb cava
Pollastre amb pinya
Fricandó de carn
Carn emmascarada
Pastís de pollastre i pernil
Pollastre a la cervesa
Estofat de porc amb patates i pèsols
Botifarra amb bolets al forn
Entrants
Espàrrecs a la parmesana
Entrepà amb salsa rosa
Inclassificable
Fondue de formatge
Pa de pessic
Mar i muntanya
Sípia amb mandonguilles
Pollastre amb escamarlans a la catalana
Pasta
Macarrons amb carn picada
Pastissos
Galetes amb xocolata
Coca
Pastís de formatge
Pastís de formatge
Pastís de poma
Plumcake
Peix
Patates amb cloïsses
Calamars farcits
Arròs amb peix fresc
Pops amb all i julivert
Rap amb salsa d'ametlles
Pastís de tonyina
Lluç farcit
Rap allagostat
Llenguado a la menié
Bacallà acompanyat de patates al forn
Rap al forn
Plat Únic
Cous-cous amb vegetals i pollastre al curry
Postres
Gelat de llimona
Flam d'ou
Boles de coco
Trufes de xocolata
Bunyols de vent
Mousse de xocolata
Copes variades
Salses
Guacamole
Salsa rosa
Ketchup
Sopes
Crema de carbassó
Vichisoisse de poma
Amanida Alemanya
Endívies al roquefort
Alvocat farcit de tonyina
Amanida de tomàquet, pinya i formatge
Carn
Pollastre amb cava
Pollastre amb pinya
Fricandó de carn
Carn emmascarada
Pastís de pollastre i pernil
Pollastre a la cervesa
Estofat de porc amb patates i pèsols
Botifarra amb bolets al forn
Entrants
Espàrrecs a la parmesana
Entrepà amb salsa rosa
Inclassificable
Fondue de formatge
Pa de pessic
Mar i muntanya
Sípia amb mandonguilles
Pollastre amb escamarlans a la catalana
Pasta
Macarrons amb carn picada
Pastissos
Galetes amb xocolata
Coca
Pastís de formatge
Pastís de formatge
Pastís de poma
Plumcake
Peix
Patates amb cloïsses
Calamars farcits
Arròs amb peix fresc
Pops amb all i julivert
Rap amb salsa d'ametlles
Pastís de tonyina
Lluç farcit
Rap allagostat
Llenguado a la menié
Bacallà acompanyat de patates al forn
Rap al forn
Plat Únic
Cous-cous amb vegetals i pollastre al curry
Postres
Gelat de llimona
Flam d'ou
Boles de coco
Trufes de xocolata
Bunyols de vent
Mousse de xocolata
Copes variades
Salses
Guacamole
Salsa rosa
Ketchup
Sopes
Crema de carbassó
Vichisoisse de poma
Darrers comentaris:
En/Na a Crema de meló diu que: (...)
En/Na roger solé a Sopa de melo diu que: Jo canvio el iogurt per un bon raig de cava (al gust), espec (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: what a really good recept to make a "granissat de llimona" C (...)
