Melmelada de tomata especiada 
Recepta enviada per Alexa [443 visualitzacions]
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Posar tots els ingredients en una olla.
Posar-ho a foc fort fins que arrenqui el bull,i després posar-ho a foc lent durant 90min (o fins que la mescla redueixi a 1/4 part). Barrejar sovint per a que no s'enganxi a l'olla!
Després es pot posar en pots i conservar-ho al bany maria durant 5min
Ideal per acompanyar tant postres com carn (ex: magret d'ànec )
Alexa (escrit el 2007-08-28 14:50:28)
correcció
no sé perque però s'ha esborrat l'Últim ingredient. El que falta és 1 cullerada de postres de clau.
Per cert, segons si us agrada més o menys el gust d'espècies poseu el pebre i el clau sensers o aixafats una mica al morter.
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Recepta:
Posar tots els ingredients en una olla.
Posar-ho a foc fort fins que arrenqui el bull,i després posar-ho a foc lent durant 90min (o fins que la mescla redueixi a 1/4 part). Barrejar sovint per a que no s'enganxi a l'olla!
Després es pot posar en pots i conservar-ho al bany maria durant 5min
Ideal per acompanyar tant postres com carn (ex: magret d'ànec )
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Alexa (escrit el 2007-08-28 14:50:28)correcció
no sé perque però s'ha esborrat l'Últim ingredient. El que falta és 1 cullerada de postres de clau.
Per cert, segons si us agrada més o menys el gust d'espècies poseu el pebre i el clau sensers o aixafats una mica al morter.
Ingredients:
PER A FER 5 POTS
2 Kg tomates sense pell ni llavors i a tallets
1 taronja pelada i a tallets
1 llimona tallada i a tallets
900 g sucre
2 cullerades postres de canyella en pols
2 cullerades postres de pebre anglès (també es diu jamaicà)
1 cull
2 Kg tomates sense pell ni llavors i a tallets
1 taronja pelada i a tallets
1 llimona tallada i a tallets
900 g sucre
2 cullerades postres de canyella en pols
2 cullerades postres de pebre anglès (també es diu jamaicà)
1 cull
Altres receptes de Alexa:
Cuiner Alexa
Visites de mitjana a les seves receptes:
601
23 receptes
Visites de mitjana a les seves receptes:
23 receptes
Amanides
Amanida de codonyat i pipes
Amanida de patates i salmó fumat
Amanida de maduixes i formatge blau
Carn
Pollastre amb salsa
Conill ràpid
Entrants
Patè de tomata
Carbassa al forn
Inclassificable
Melmelada de tomata especiada
Pastís de col i carn
Entrepà de seitan
Minipizza ràpida
Crema d'escalivada gratinada
Pasta
Macarrons amb salmó
Peix
Calamars amb salsa de soja
Verat amb mostassa
Filet de peix als 5min
Lassanya de lluç i carbassó
Plat Únic
Llenties amb verdures
Cigrons amb calamars
Carn amb mostassa
Mongetes seques amb tomata seca
Milfulles de bacallà i patates
Pastís gratinat de patata
Amanida de codonyat i pipes
Amanida de patates i salmó fumat
Amanida de maduixes i formatge blau
Carn
Pollastre amb salsa
Conill ràpid
Entrants
Patè de tomata
Carbassa al forn
Inclassificable
Melmelada de tomata especiada
Pastís de col i carn
Entrepà de seitan
Minipizza ràpida
Crema d'escalivada gratinada
Pasta
Macarrons amb salmó
Peix
Calamars amb salsa de soja
Verat amb mostassa
Filet de peix als 5min
Lassanya de lluç i carbassó
Plat Únic
Llenties amb verdures
Cigrons amb calamars
Carn amb mostassa
Mongetes seques amb tomata seca
Milfulles de bacallà i patates
Pastís gratinat de patata
Darrers comentaris:
En/Na a Crema de meló diu que: (...)
En/Na roger solé a Sopa de melo diu que: Jo canvio el iogurt per un bon raig de cava (al gust), espec (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: what a really good recept to make a "granissat de llimona" C (...)
