Pastís de carbassó
Recepta enviada per Alba [492 visualitzacions]
• Tallar els carbassons i la ceba a daus i sofregir-los amb un xic d’oli fins que queda tou ( no ros). Escórrer-ho i refredar. (es pot fer el dia abans)
• Barrejar-ho amb els ous batuts, el pernil tallat a trossets ben petits, el formatge la sal i el pebre.
• Posar un paper vegetal untat amb mantega dins un motlle llarg. Abocar-hi la barreja. Tapar-lo amb paper d’alumini.
• Coure al forn al bany maria a 225º durant aproximadament 1 hora. Comprovar punxant amb un ganivet que és cuit ( ha de sortir net)
• Deixar refredar i desemmotllar-lo.
• S’acompanya cobert amb maionesa, tires de pebrot escalivat i olives.
Tweet
• Barrejar-ho amb els ous batuts, el pernil tallat a trossets ben petits, el formatge la sal i el pebre.
• Posar un paper vegetal untat amb mantega dins un motlle llarg. Abocar-hi la barreja. Tapar-lo amb paper d’alumini.
• Coure al forn al bany maria a 225º durant aproximadament 1 hora. Comprovar punxant amb un ganivet que és cuit ( ha de sortir net)
• Deixar refredar i desemmotllar-lo.
• S’acompanya cobert amb maionesa, tires de pebrot escalivat i olives.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
• 1 kg carbassó
• 1 ceba grossa
• 150 g pernil dolç
• 50 g formatge ratllat
• 4 ous
• Sal, oli i pebre
• 1 ceba grossa
• 150 g pernil dolç
• 50 g formatge ratllat
• 4 ous
• Sal, oli i pebre
Altres receptes de Alba:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 34
Carn
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
