POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS 
Recepta enviada per Alba [1614 visualitzacions]
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
• Salpebrar el pollastre
• Posar la/les cassola al foc amb poc oli
• Quan és calent posar-hi tots els talls
• Enrossir-los i quan estan mig cuits afegir-hi el conyac i la resta de verdures.
• Coure-ho a foc lent fins que sigui súper tou. Si és necessari, anar-hi afegint aigua perquè no s’agafi.
• Desengreixar-lo traient part de l’oli sobrenedant, amb una cullera. No agafar la substància fosca.
• Deixar-lo reposar unes hores o dia x altre.
• 5 minuts abans de servir-lo posar-hi els pinyons i les prunes. ( les hi afegeixo quan ho escalfo x segona vegada).
Surt molt bo.
Ann (escrit el 2010-07-05 19:14:58)
goood
o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!!
Fotografia cortesia de Masahiro Ihara. Afegeix la teva fotografia
Recepta:
• Salpebrar el pollastre
• Posar la/les cassola al foc amb poc oli
• Quan és calent posar-hi tots els talls
• Enrossir-los i quan estan mig cuits afegir-hi el conyac i la resta de verdures.
• Coure-ho a foc lent fins que sigui súper tou. Si és necessari, anar-hi afegint aigua perquè no s’agafi.
• Desengreixar-lo traient part de l’oli sobrenedant, amb una cullera. No agafar la substància fosca.
• Deixar-lo reposar unes hores o dia x altre.
• 5 minuts abans de servir-lo posar-hi els pinyons i les prunes. ( les hi afegeixo quan ho escalfo x segona vegada).
Surt molt bo.
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ann (escrit el 2010-07-05 19:14:58)goood
o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!!
Ingredients:
Ingredients:
• 1 (dones) o 2 (homes) talls de
pollastre de pagès x persona.
Petxuga no, queda molt dura.
• 4 prunes amb pinyol x persona. Sense
pinyol és desfan.
• 1 grapat de pinyons
A cada cassola posar-hi:
• 1 fulla de llaurer
• 2 tomates de les de xucar pa
• 6 cebetes senceres
• 1 cabeça d’alls sencera.
• 3 o 4 carrotes seceres
• 1 raig d’oli d’oliva ( no verge
extra). No gaire. El rostit cal
fer-lo amb poc oli.
• 1 copeta de conyac
• 1 (dones) o 2 (homes) talls de
pollastre de pagès x persona.
Petxuga no, queda molt dura.
• 4 prunes amb pinyol x persona. Sense
pinyol és desfan.
• 1 grapat de pinyons
A cada cassola posar-hi:
• 1 fulla de llaurer
• 2 tomates de les de xucar pa
• 6 cebetes senceres
• 1 cabeça d’alls sencera.
• 3 o 4 carrotes seceres
• 1 raig d’oli d’oliva ( no verge
extra). No gaire. El rostit cal
fer-lo amb poc oli.
• 1 copeta de conyac
Altres receptes de Alba:
Cuiner Alba
Visites de mitjana a les seves receptes:
627
12 receptes
Visites de mitjana a les seves receptes:
12 receptes
Carn
POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS
Inclassificable
Granissat de llimona
Pastissos
Magdalenes de sucre (12 unitats)
Magdalenes de xocolata (9 unitats)
Magdalenes de sucre amb 'pepitas' de xocolata
Plat Únic
Pastís de patata
Postres
Copa llimona
Pastís de formatge
Pastís de nous i xocolata
Arròs amb llet
Galetes_Ulleretes / palmeretes
Salses
SALSA CALÇOTS
POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS
Inclassificable
Granissat de llimona
Pastissos
Magdalenes de sucre (12 unitats)
Magdalenes de xocolata (9 unitats)
Magdalenes de sucre amb 'pepitas' de xocolata
Plat Únic
Pastís de patata
Postres
Copa llimona
Pastís de formatge
Pastís de nous i xocolata
Arròs amb llet
Galetes_Ulleretes / palmeretes
Salses
SALSA CALÇOTS
Darrers comentaris:
En/Na a Crema de meló diu que: (...)
En/Na roger solé a Sopa de melo diu que: Jo canvio el iogurt per un bon raig de cava (al gust), espec (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS diu que: o.m.g what a delicious chicken did i make!!!!! (...)
En/Na Ann a Granissat de llimona diu que: what a really good recept to make a "granissat de llimona" C (...)
