Pollastre rostit amb prunes i pinyons
Recepta enviada per Alba [5113 visualitzacions]
• Salpebrar el pollastre
• Posar la/les cassola al foc amb poc oli
• Quan és calent posar-hi tots els talls
• Enrossir-los i quan estan mig cuits afegir-hi el conyac i la resta de verdures.
• Coure-ho a foc lent fins que sigui súper tou. Si és necessari, anar-hi afegint aigua perquè no s’agafi.
• Desengreixar-lo traient part de l’oli sobrenedant, amb una cullera. No agafar la substància fosca.
• Deixar-lo reposar unes hores o dia x altre.
• 5 minuts abans de servir-lo posar-hi els pinyons i les prunes. ( les hi afegeixo quan ho escalfo x segona vegada).
Surt molt bo.
Tweet
martina olmo ma (escrit el 2012-01-25 20:07:58)
que booooooo
te que esta molt booooooooooo
• Posar la/les cassola al foc amb poc oli
• Quan és calent posar-hi tots els talls
• Enrossir-los i quan estan mig cuits afegir-hi el conyac i la resta de verdures.
• Coure-ho a foc lent fins que sigui súper tou. Si és necessari, anar-hi afegint aigua perquè no s’agafi.
• Desengreixar-lo traient part de l’oli sobrenedant, amb una cullera. No agafar la substància fosca.
• Deixar-lo reposar unes hores o dia x altre.
• 5 minuts abans de servir-lo posar-hi els pinyons i les prunes. ( les hi afegeixo quan ho escalfo x segona vegada).
Surt molt bo.
Comentaris
martina olmo ma (escrit el 2012-01-25 20:07:58)que booooooo
te que esta molt booooooooooo
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
Ingredients:
• 1 (dones) o 2 (homes) talls de
pollastre de pagès x persona.
Petxuga no, queda molt dura.
• 4 prunes amb pinyol x persona. Sense
pinyol és desfan.
• 1 grapat de pinyons
A cada cassola posar-hi:
• 1 fulla de llaurer
• 2 tomates de les de xucar pa
• 6 cebetes senceres
• 1 cabeça d’alls sencera.
• 3 o 4 carrotes seceres
• 1 raig d’oli d’oliva ( no verge
extra). No gaire. El rostit cal
fer-lo amb poc oli.
• 1 copeta de conyac
• 1 (dones) o 2 (homes) talls de
pollastre de pagès x persona.
Petxuga no, queda molt dura.
• 4 prunes amb pinyol x persona. Sense
pinyol és desfan.
• 1 grapat de pinyons
A cada cassola posar-hi:
• 1 fulla de llaurer
• 2 tomates de les de xucar pa
• 6 cebetes senceres
• 1 cabeça d’alls sencera.
• 3 o 4 carrotes seceres
• 1 raig d’oli d’oliva ( no verge
extra). No gaire. El rostit cal
fer-lo amb poc oli.
• 1 copeta de conyac
Altres receptes de Alba:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 33
Carn
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
