Rap a l'all cremat
Recepta enviada per joan [1609 visualitzacions]
En una paella fonda fregir els alls laminats que quedin daurats però sense cremar-se, i retirar. Fregir el peix enfarinat, i retirar. Fregir el pa tot en el mateix oli, i retirar. Afegir el fumet, perfumar-ho amb unes gotes d’absenta i deixar reduir fins a quasi la meitat. Fer una picada amb els alls, el pa, el julivert i les ametlles. Tornar el peix a la paella 5 minuts, afegir la picada i deixar coure 10 minuts més.
Tweet
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
4 cues de rap
6 grans d'all
2 llesquetes de pa fregit
julivert
12 de ametlles torrades
0,5 litres de fumet de peix
6 grans d'all
2 llesquetes de pa fregit
julivert
12 de ametlles torrades
0,5 litres de fumet de peix
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
