Salsa romesco
Recepta enviada per joan [1503 visualitzacions]
Escalivar els tomàquets, els alls, les nyores, torrar el pa, passar-ho tot per morter o el pimer juntament amb les ametlles les avellanes i oli, posar-hi bastant pebre vermell, pebre negre i vinagre al gust, si queda mas oliós si pot posar una mica d'aigua.
TRUCU
Jo quant faig aquesta salsa , la faig mes concentrada, es a dir només
amb 100 cc d'oli i la congelo en porcions. Desprès quant la necessito la
descongelo i la dilueixo (o no) segons aplicacions: Es pot fer servir
per amanides de bacallà, d'escarola, per per Tweet
TRUCU
Jo quant faig aquesta salsa , la faig mes concentrada, es a dir només
amb 100 cc d'oli i la congelo en porcions. Desprès quant la necessito la
descongelo i la dilueixo (o no) segons aplicacions: Es pot fer servir
per amanides de bacallà, d'escarola, per per
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
tomàquet madur 6
nyores 4
avellanes torrades 75 grs.
atmetlles torrades 75 grs.
pa una llesca
alls 6
pebre negra pebre vermell
oli d?oliva 300 cc
vinagre aigua
nyores 4
avellanes torrades 75 grs.
atmetlles torrades 75 grs.
pa una llesca
alls 6
pebre negra pebre vermell
oli d?oliva 300 cc
vinagre aigua
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
