Samfaina de les cases pairals
Recepta enviada per Batakada [984 visualitzacions]
La gràcia d'aquest plat és preparar primer les verdures tallades a trossets petits, menys el tomàquet que el ratllarem.
A la paella gran posarem l'oli d'oliva i anirem afegint la ceba, donant-li unes voltes, l'albergínia, els dos pebrots, el carbassó i quan tot està fregit, afegirem els tomàquets ratllats, la sal i una mica de sucre (per l'acid del tomàquet).
Deixarem una bona estona que es cuini i a foc molt lent.
Ho tenim preparat per acompanyar carns, ous o llegums.
Bon profit!!!! Tweet
A la paella gran posarem l'oli d'oliva i anirem afegint la ceba, donant-li unes voltes, l'albergínia, els dos pebrots, el carbassó i quan tot està fregit, afegirem els tomàquets ratllats, la sal i una mica de sucre (per l'acid del tomàquet).
Deixarem una bona estona que es cuini i a foc molt lent.
Ho tenim preparat per acompanyar carns, ous o llegums.
Bon profit!!!!
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
Ceba
Albergínia
Pebrot verd
Pebrot vermell
Carbassó
Tomàquets vermells
Sal
Oli d'oliva
Sucre
Albergínia
Pebrot verd
Pebrot vermell
Carbassó
Tomàquets vermells
Sal
Oli d'oliva
Sucre
Altres receptes de Batakada:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 18
Web/Bloc: http://www.twitter.com/batakadaradio
Cremes
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
