Sardines escabeitxades
Recepta enviada per joan [1210 visualitzacions]
Fregir les sardines. Preparar l?escabeitx de la següent manera: Escalfar l?oli en una cassola de terra. Afegir els alls i que dorin. Fer un buquet d?herbes aromàtiques (orenga, marduix, sàlvia, farigola, llorer, sajolida, etc.) Afegir-ho a l?oli (1 minut). Afegir pebre vermell (4 cullerades de cafè),12 grans de pebre negre en gra, 2 bitxets, 150 cc. de vinagre i 100 cc. de vi blanc. Escaldar-ho tot, posar-hi les sardines i deixar-ho 10 minuts al foc. Deixar refredar i reposar abans de menjar
Tweet
cani (escrit el 2007-02-15 09:01:09)
escabeitx
D'un dia per l'altre son encara millors.
Comentaris
cani (escrit el 2007-02-15 09:01:09)escabeitx
D'un dia per l'altre son encara millors.
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
sardines 1 kgr.
oli d?oliva 0,50 lts.
alls 8 dents
pebre vermell 4 cullerades cafè
vinagre 150 cc.
vi blanc 100 cc.
pebre negra 12 grans
bitxets 2
oli d?oliva 0,50 lts.
alls 8 dents
pebre vermell 4 cullerades cafè
vinagre 150 cc.
vi blanc 100 cc.
pebre negra 12 grans
bitxets 2
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
