Sípia amb mandonguilles
Recepta enviada per david [1426 visualitzacions]
Es barreja la carn picada amb all, julivert, ou, marduix i sal. Es fan les mandonguilles i es passen per farina. Es fregeixen amb ol ben calent i es deixen apart.
En una cassola de fang es sofregeix la ceba ratllada i després s'hi afegeix la sípia un cop neta i tallada a trossos no gaire grans. Es va remenant i s'hi posa el tomàquet ratllat junt amb la farigola, el romaní la sal i el pebre al gust de cada ú.
Al cap de 5 minuts s'hi posen els pèsols i es deixa coure a foc lent i cassola tapada.
Quan faltin uns 10 minuts per acabar la cocció s'hi afegeixen les mandonguilles perquè acabi de coure tot junt Tweet
En una cassola de fang es sofregeix la ceba ratllada i després s'hi afegeix la sípia un cop neta i tallada a trossos no gaire grans. Es va remenant i s'hi posa el tomàquet ratllat junt amb la farigola, el romaní la sal i el pebre al gust de cada ú.
Al cap de 5 minuts s'hi posen els pèsols i es deixa coure a foc lent i cassola tapada.
Quan faltin uns 10 minuts per acabar la cocció s'hi afegeixen les mandonguilles perquè acabi de coure tot junt
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
l kg. sèpies
500 grs. carn picada vedella
500 grs. tomàquet madur
250 grs. pèsols
l ceba gran
l ou
alls, julivert, marduix, farigola, roman, sal, pebre, farina i oli
500 grs. carn picada vedella
500 grs. tomàquet madur
250 grs. pèsols
l ceba gran
l ou
alls, julivert, marduix, farigola, roman, sal, pebre, farina i oli
Altres receptes de david:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 58
Web/Bloc: http://blocs.gracianet.cat/cuinetes
Amanides
Carn
Entrants
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Pastissos
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Carn
Entrants
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Pastissos
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Darrers comentaris:
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: avui potser els fareeeeee an de estar molt bomns:):):):):))) (...)
