Suprema de salmó amb poma i turró de xixona
Recepta enviada per joan [1162 visualitzacions]
Tallar les pomes a rodanxes d'aproximadament 1 cm. Fregir-les en mantega i resevar. En la mateixa paella marcar el peix i reservar. En la mateixa paella, afegint una mica de mantega si fa falta, fer la salsa amb el vi ranci, el vi blanc, dues gotes de vinagre, fins reduir (sense olor de vi). Afegir el torro i els pinyons
Tweet
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
Salmó fresc en supremes
pomes de la pomera
mantega
vi ranci
vi blanc
25 grs. de pinyons
50 grs. de torró de Xixona
lecitina de soia
pomes de la pomera
mantega
vi ranci
vi blanc
25 grs. de pinyons
50 grs. de torró de Xixona
lecitina de soia
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
