Tajine de tots sants
Recepta enviada per joan [1178 visualitzacions]
Fer una picada amb els alls i les especies. Posar a la tajine amb fred la carn prèviament salada i empebrada banyada amb la picada d’espècies, l’oli, l’aigua, la ceba a trossos i les castanyes, posar-hi a sobre el ram de menta fresca i coure al forn de llenya 1 hora. Al cap del temps afegir les pastanagues (salar-les), coure 20 minuts, afegir el moniato tallat a daus (salat) i coure 20 minuts mes. Servir ben calent.
Tweet
Comentaris
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
2 dents d'alls
1 pols de comi
1 pols de coriandre
1 pols de gengibre
1 pols de pebre vermell
1kg. de carn de xai
1 ram de menta fresca
oli d’oliva
aigua
300 grs. de castanyes
500 grs. de moniato blanc
200 grs. de pastanagues
300 grs. de cebes
1 pols de comi
1 pols de coriandre
1 pols de gengibre
1 pols de pebre vermell
1kg. de carn de xai
1 ram de menta fresca
oli d’oliva
aigua
300 grs. de castanyes
500 grs. de moniato blanc
200 grs. de pastanagues
300 grs. de cebes
Altres receptes de joan:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 124
Amanides
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
