Tiramisú
Recepta enviada per Alba [1161 visualitzacions]
1- Barrejar amb la batedora els formatges, els 3 rovells d'ou i el sucre.
2- Muntar les clares a punt de neu fort i barrejar-les poc a poc amb la resta d'ingredients.
3- Fer cafè i posar-hi una mica de licor Marsala (al gust).
4- Sucar els melindros en el cafè (sense que quedin massa molls) i posar-los al fons
d'una plata fonda, cobrint tota la base.
5- Pel damunt posar una capa de la barreja de formatge, sucre i ou .
6- Continuar amb una altra capa de melindros i novament la pasta pel damunt.(Si utilitzeu una plata d'uns 28 X 18 cm., de vidre pirex, amb 2 sostres de cada
queda perfecte).
7- Guardar a la nevera (millor un dia per l'altre, així la consistència és més bona) i servir fred posant-hi xocolata en pols per sobre.
** Aquesta recepta me la va passar la cosina MªÀngels de Sales de Llierca. Moltes gràcies per aquesta delícia! ** Tweet
Alba (escrit el 2010-12-30 13:49:33)
David no et queixaràs eh!
Amb foto i tot! jajajajajaj
és la 1a vegada que en faig i ha quedat prou bé.
David (escrit el 2010-12-30 17:41:14)
molt bona pinta!
Sembla boníssim! :)
elsdelacanovaqu (escrit el 2011-04-27 13:10:25)
Què vol dir "2 formatges Mascarpone 500g"??
Alba (escrit el 2011-04-27 15:10:29)
que el total de grams del formatge ha de ser de 500g, però al supermercat normalment trobes tarrines de 250 o 300g i per tant en necessites dos.
2- Muntar les clares a punt de neu fort i barrejar-les poc a poc amb la resta d'ingredients.
3- Fer cafè i posar-hi una mica de licor Marsala (al gust).
4- Sucar els melindros en el cafè (sense que quedin massa molls) i posar-los al fons
d'una plata fonda, cobrint tota la base.
5- Pel damunt posar una capa de la barreja de formatge, sucre i ou .
6- Continuar amb una altra capa de melindros i novament la pasta pel damunt.(Si utilitzeu una plata d'uns 28 X 18 cm., de vidre pirex, amb 2 sostres de cada
queda perfecte).
7- Guardar a la nevera (millor un dia per l'altre, així la consistència és més bona) i servir fred posant-hi xocolata en pols per sobre.
** Aquesta recepta me la va passar la cosina MªÀngels de Sales de Llierca. Moltes gràcies per aquesta delícia! **
Comentaris
Alba (escrit el 2010-12-30 13:49:33)David no et queixaràs eh!
Amb foto i tot! jajajajajaj
és la 1a vegada que en faig i ha quedat prou bé.
David (escrit el 2010-12-30 17:41:14)molt bona pinta!
Sembla boníssim! :)
elsdelacanovaqu (escrit el 2011-04-27 13:10:25)Què vol dir "2 formatges Mascarpone 500g"??
Alba (escrit el 2011-04-27 15:10:29)que el total de grams del formatge ha de ser de 500g, però al supermercat normalment trobes tarrines de 250 o 300g i per tant en necessites dos.
Participa de cuinetes.cat enviant el teu suggeriment o comentari.
Ingredients:
- 3 ous
- 2 formatges "MASCARPONE" (500g)
- 7 o 8 cullerades soperes de sucre
- 1 paquet de melindros o tipus "bocaditos"
- 1 taceta de cafè
- licor "MARSALA" (típic italià) – si no en tenim no passa res, surt = d bo!
- xocolata en pols (o cacau soluble)
- 2 formatges "MASCARPONE" (500g)
- 7 o 8 cullerades soperes de sucre
- 1 paquet de melindros o tipus "bocaditos"
- 1 taceta de cafè
- licor "MARSALA" (típic italià) – si no en tenim no passa res, surt = d bo!
- xocolata en pols (o cacau soluble)
Altres receptes de Alba:
Visites de mitjana a les seves receptes:Receptes: 35
Carn
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Entrants
Inclassificable
Pastissos
Postres
Salses
Darrers comentaris:
En/Na Dolça a Coc de llimona diu que: No, Anna, ni llet ni iogurt, el líquid és el suc de la llimo (...)
En/Na Anna a Coc de llimona diu que: no porta ni llet ni iogurt? (...)
En/Na Carina a "tarte au formage" (plat típic francès) diu que: Es geniaaaaaaaaaaaaaaal!!! :D (...)
En/Na Alba a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: es pot farcir amb melmelada o el que vulguis! (...)
En/Na martina olmo ma a Dorayakis (pastissets doraemon) diu que: i amb la marmelada tambe es pot ferrrrrr¿¿¿¿¿?????? (...)
