Hola! Sóc la Sílvia, tot i que des de molt petita em diuen Nuni (és una llarga història).
Sóc mare de tres fills meravellosos, àvia (jove!) del Biel i companya de vida del Miquel, un apassionat de la tecnologia i, probablement, la persona més treballadora que conec.
Professionalment, em dedico al món de la comunicació. Formada en Psicologia, Màrqueting Digital i Comunicació Gastronòmica i Enològica. Actualment responsable de comunicació de la nostra empresa tecnològica, Bloks Telemàtics.
Però si hi ha un projecte que m’acompanya des de fa anys i que sento molt meu és Cuinetes.
Va néixer l’agost del 2008 amb una idea molt senzilla: compartir les receptes que fèiem a casa. Sense adonar-me’n, aquell petit blog es va anar convertint en un espai on també hi cabien els viatges, els restaurants, els productes de temporada, els llibres, les tradicions familiars i, sobretot, les històries que s’amaguen darrere de cada plat.
Amb els anys he tingut la sort de conèixer cuiners, productors, restaurants i persones extraordinàries gràcies a Cuinetes. Però el regal més gran han estat els lectors que m’heu acompanyat durant tot aquest temps. Encara avui em fa una il·lusió immensa rebre un comentari d’algú que ha preparat una recepta de casa o que s’ha sentit identificat amb alguna de les històries que explico.
A Cuinetes només hi trobareu allò que m’ha convençut de veritat. Si una recepta arriba al blog és perquè l’hem cuinat, l’hem gaudit i penso sincerament que val la pena compartir-la. I quan parlo d’un restaurant, d’un producte o d’un viatge, ho faig sempre des de l’experiència pròpia i amb total honestedat.
Què hi trobareu?
Cuina de temporada, receptes casolanes i idees per compartir al voltant de la taula.
També hi trobareu escapades gastronòmiques, productes que ens han enamorat, llibres, tradicions, petites aventures en família i aquells records que, amb el temps, acaben tenint gust d’un plat concret.
Perquè cada vegada tinc més clar que la cuina no és només el que posem al plat. És una manera de cuidar, de celebrar, de viatjar, de reunir-nos amb les persones que estimem i de crear records que ens acompanyaran tota la vida.
Benvinguts a casa.
Espero que us hi sentiu tan a gust com nosaltres.
Nuni
